Les contenants alimentaires idéals pour assurer une meilleure conservation

Esthétique, hygiénique et surtout pratique… le meilleur emballage alimentaire devra disposer de ces trois qualités. Face à une large gamme de packaging utilisable dans l’industrie agroalimentaire, les professionnels hésitent sur le modèle idéal. Le contenant parfait prend en effet en compte la nourriture à emballer dedans, mais pas que. Sa matière de conception et sa taille constituent également des critères de choix indispensables. Solution : retrouver à travers cet article des précieux conseils pour vous indiquer vers quel packaging alimentaire se tourner.

Sur quels critères choisit-on les packagings à repas ?

Si la conservation des produits commerciaux non comestibles ne pose pas de problème, celle du contenu alimentaire est délicate. Puisque destinés à la consommation, ces packagings doivent suivre la norme en vigueur pour assurer une conservation dans les meilleures conditions. Voici donc les paramètres à étudier pour mieux choisir un emballage alimentaire.

Le plat à conserver

Logiquement, avant de trouver le contenant idéal, il est nécessaire de déterminer le type de contenu à emballer. Particuliers, traiteurs ou professionnels de la vente à emporter doivent définir les caractéristiques de leur produit. S’agit-il d’une nourriture solide ou liquide ? Sont-ils destinés à être consommés immédiatement ou doivent être conservé un peu plus longtemps ?

Le type d’emballage

A l’heure où la protection de l’écosystème devient une priorité mondiale, la matière de conception de l’emballage compte énormément. Si le produit à emballer est cru, les packagings écologiques et biodégradables sont idéals. Pour les aliments cuits, il est préférable d’opter pour des barquettes, des plateaux-repas écoconception, plateaux en papier ou en carton. Ces substances sont d’ailleurs, assez nombreuses actuellement, et permettent aux acteurs dans le secteur de la restauration d’avoir un large choix.

Emballage alimentaire : les personnalisations possibles

Devant l’embarras des choix, les restaurateurs souhaitent se servir d’emballages alimentaires à leur image. Les contenants écoresponsables, jetables ou encore recyclables sont en effet commercialisés à prix abordable. Il ne reste plus qu’à les personnaliser en fonction de l’entreprise ou de la marque en question.

Les gobelets réutilisables, les packagings jetables et les nouvelles versions des barquettes biodégradables sont conçus principalement avec des matières futées. Leurs atouts résident surtout dans leurs possibilités de personnalisations illimitées. Il suffit en effet d’y poser les logos ou slogans pour augmenter la visibilité d’une marque.

Avec les variétés d’impressions disponibles auprès des professionnels, l’inspiration ne manque pas. Ces matières recyclables peuvent représenter votre marque jusqu’à la fin de leur cycle de vie. Elles constituent dès lors un précieux support marketing pouvant impacter plusieurs personnes en une courte période.

Les sacs en carton ou en papier, les barquettes à frites, les verres, les doggy bags sont autant de contenants personnalisables. N’hésitez pas à faire appel au savoir-faire de professionnel pour vous concevoir un emballage alimentaire sur mesure. À part les supports publicitaires mis en avant autour de votre restaurant, le packaging vous donne également un coup de pouce. En optant pour un design original et un message accrocheur, le tour est joué.

Le packaging alimentaire : une nécessité

En réalité, l’emballage alimentaire écologique ou plastique est indispensable dans le secteur de l’agroalimentaire. Les fabricants essayent donc d’innover en ce sens en limitant l’impact sur l’environnement.

• Un emballage pratique : sa fonction logistique est la première mise en avant, car ce paquet permet de transporter facilement le produit auprès du consommateur final. Ce support est de ce fait conçu pour protéger son contenu, quelle que soit sa forme. Cela explique pourquoi le traiteur moderne utilise la vaisselle jetable à travers les évènements qu’il organise. Leur aspect soigné et moderne apporte du charme à la réception.
• Un packaging léger et robuste : fabriqué pour résister à des chocs moyens, il permet de garder le plat intact. Qu’il s’agisse de plat froid ou à température élevée, un emballage recyclable assure et maintien le repas dans une atmosphère idéale. Ainsi, il pourra conserver son apparence ainsi que son goût délicieux jusqu’à sa dégustation.
• Un emballage hygiénique : depuis que les autorités de l’Union européenne imposent une règlementation stricte, les packagings doivent correspondre à la norme exigée.